Kahve demlemek zahmetli bir iştir.

Kahve demleme yöntemleri üzerine

İtiraf etmeliyim ki, ‘kahve demlemek’ öbeği, yazarken bana da garip geliyor. Evet, kahve ‘demlenir’, özellikle de Türk kahvesi.. ‘Türk kahvesi’nin aslında özel bir içecek değil, sadece bir kahve demleme yöntemi olduğunu öğrendiğimde o kadar şaşırmıştım ki, neredeyse yıllardır yanlış kullanmış olmaktan gurur duydum.