Herkesin ofisi bir değil tabii, Friends oyuncularının ofiste kahve keyfi de böyleymiş

Ofiste kahve keyfi için öneriler

Kahve, günlük hayatımızın vazgeçilmez bir parçası ve eğer barista değilseniz, kahvenizi muhtemelen içtiğiniz kahvenin çoğunu ofiste, çalışma ortamınızda içiyorsunuz. Ofiste kahveyi keyifli kılabilmek elbette mümkün, sadece birazcık zahmet gerektiriyor. Eğer kahveyi yeteri kadar önemsiyorsanız -ki önemsemelisiniz- bu zahmet çoğu zaman gözünüze batmayacak, hatta keyfinizin bir parçası olacaktır. Emin olun, ofiste kahve deneyiminiz size keyif verdikçe, […]

Kenya Githiga AA

Kahve notları – Kenya Githiga AA

Koleksiyonumdaki ilk Kenya çekirdekleri olan, AA cinsinden olan kahve, lezzetindeki meyvemsilik ve yoğun aromasını tamamlayan akılda kalıcı kokusuyla aklıma kazındı. Lezzeti o kadar belirgin ve o kadar farklı olmasına rağmen bir o kadar da tutarlı bir kahve. Herhangi bir kahveciden Kenya’da üretilmiş AA cinsi bir çekirdek aldığınızda benzer bir tat bulacağınızdan emin olabilirsiniz. Bu cins […]

Guatemala Finca El Injerto

Kahve notları – Guatemala Finca El Injerto

Aguirre ailesi 3 jenerasyondur kahve üreticiliği yapıyor ve onların emekleriyle Guatemala’daki Finca El Injerto, her yıl yetiştirilen en kaliteli kahve çekirdeklerini ödüllendiren Cup of Excellence tadımlarında son 10 yıldır her zaman ilk 3’te yer almış ve 2015’te en kaliteli çekirdekleri El Injerto bahçelerinden çıkmış.   Her şeyi başlatan çekirdekler Kahveyi her zaman çok sevmiş olsam […]

Şüphesiz en asil ve en şık kahve Chemex ile demlenir

Chemex ile Demleme

Şüphesiz en asil ve en şık kahveler Chemex ile demlenir. Biz demleme videolarımızı hazırlayana kadar Chemex ile demlemeyi Stumptown’dan öğrenebilirsiniz :  

Dr.Peter Schlumbohm

En iyi kahveyi demleme fikirleri : Chemex üzerine

Chemex, modern zamanların en iyi tasarımlarından biri kabul edilerek, New York’ta The Museum of Modern Art‘ta kalıcı sergide yerini almıştır. Chemex, önce sizi şıklığıyla büyülüyor, ardından kendi kendinize ‘İyi de, ne işe yarıyor ki bu?’ sorusunu yöneltmenize sebep oluyor. Kahve demleme deneyiminiz ve bilginiz ne olursa olsun, içgüdüsel bir şekilde biliyorsunuz : En iyisi o.